Les Layers cakes
Minimum 12 parts
Un "layer cake", ou gâteau à étages, est un gâteau composé de plusieurs couches de génoise moelleuse, séparées par une garniture crémeuse (Chantilly mascarpone, ganache, confiture...).
L'ensemble est généralement recouvert de crème ou de pâte à sucre .
C'est la base de nombreuses créations de cake design, y compris les gâteaux décorés, les "naked cakes" (sans glaçage extérieur)
Gâteaux décorés (Anniversaire, baptême...) à partir de 90€
"Essentielle" (12 parts)
Un format idéal pour les petits comités, privilégiant la gourmandise avec un visuel épuré et élégant.
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Format unique : 12 parts.
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Finitions incluses : Lissage crème (couleur au choix), décorations simples (perles, paillettes), et/ou impression alimentaire personnalisée (image comestible).
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Note : Ce format ne permet pas l'ajout de modelages ou de structures 3D.
"Sur-Mesure" (À partir de 15 parts)
Pour vos grands événements, laissez libre cours à votre imagination avec une personnalisation complète.
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Format : Dès 15 parts.
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Finitions possibles : Modelages faits main, décors en sucre complexes, fleurs, effets de texture poussés, gâteaux à étages ou structures 3D.
Le tarif est lui aussi sur mesure et évolue en fonction de la complexité du design, des techniques de pâtisserie
et des décorations employées.
Un devis sera fait pour chaque demande
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2 étages à partir de 30 parts
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3 étages à partir de 70 parts
Modelage de personnage : à partir de 15€ l'unité (environ 10cm de haut)
Option Régimes Spécifiques : Parce que la fête est plus belle quand elle est partagée, je vous propose désormais d'adapter vos Cake Designs.
Des recettes sans gluten et sans lactose ont été travaillées pour conserver le fondant et le goût unique de nos créations classiques.
N'hésitez pas à le préciser lors de votre demande de devis.
⚠️ Note importante sur les allergènes : Bien que je prenne le plus grand soin à la préparation de vos commandes sans gluten et/ou sans lactose (nettoyage rigoureux du matériel et plan de travail dédié), mes gâteaux sont confectionnés dans un atelier manipulant quotidiennement de la farine de blé et des produits laitiers.Par conséquent, je ne peux garantir l'absence totale de traces de gluten ou de lactose.Ces options sont idéales pour les régimes de confort ou les intolérances, mais peuvent ne pas convenir aux personnes souffrant d'allergies sévères ou de la maladie cœliaque.
LES SAVEURS
LES BISCUITS
- Nature
- Chocolat
- Citron
LES SUPPLEMENTS
- Rocher
- kinder
- Oréo
- Pépites de chocolat
- M&M's
- Spéculos
- Feuillantines
- Sauce caramel beurre salé
- Curds (fraises, framboises, citron, fruits de la passion)
LES GARNITURES
- Vanille
-Ganache chocolats (noir, lait ou blanc)
- Caramel
- Chantilly vanille (avec ou sans morceaux de fruits)
- Chantilly fruitée (citron, fraise, passion)
- Marron
- Noix de Coco
- Choco noisette
